温州石雕系指采用叶腊石等材料雕刻而成的立体造型工艺品。其温润如玉，质地细腻，具有较高的艺术价值和收藏价值。温州石雕是温州市人民政府首批认定为优秀传统工艺美术品，是浙江省非物质文化遗产。

温州石雕是以精工细雕﹑形神兼备﹑兼工带写﹑奔放大气而著称。技法多样且运用灵活，有圆雕、镂雕、浮雕、线刻、镶嵌等，以圆雕、镂雕为最常见，镂雕最具特色。所用石料除青田石外，还有鸡血石、巧色石、封门冻石等。其制作程序：首先是根据作品要求选材，然后精心构思如何布局；第二步是将石头劈削出作品的外轮廓，并用调凿戳出景物较小的分面，俗叫“打坯、戳坯”；再进一步进行配座、装垫和打光、上腊工作。石雕工具为凿子、雕刀、车钻、刺条、锯条等。

吴越王射潮图 石雕 林岩福